用心做好每一餐 热情服务每一天 ——云南衡水实验中学食堂纪实

凌晨四点，万籁俱寂，学生们还沉浸在温柔的梦乡，可学校一隅已经灯火通明，忙碌起来了。这里，就是食堂。

工作人员不顾冬季严寒，开始准备着早餐需要的各种食材和餐具碗筷，米线面条整齐排开，米粥蒸饺次序摆放，地面桌面一尘不染。

“像做鸡肉卷、饺子这类的早餐，工序十分复杂，为保证新鲜必须现做现卖，所以只能凌晨三四点起来。”食堂阿姨边包饺子边说。“种类多，就得早点准备。”

每一个寒冷的、去上课的早晨，同学们总是能吃上一顿丰盛的、有营养的、热乎乎的早餐，为一天的学习提供充足的能量和饱满的精神。

中午，是一天中承上启下的关键时期。为了能给同学们提供丰富多样、干净卫生午餐。食堂也早早就开始忙碌起来。

干净卫生的后厨里，全是工作人员忙碌的身影。蔬菜要洗得干净仔细、鸡蛋要煎得正好、新鲜的鸡肉要煮的软绵……

各色各样的菜式，提供着均衡的膳食营养。炖菜、炒菜、瓦罐、拼盘、砂锅…… 菜式种类为学生们提供着丰富的选择，让同学们在努力学习中吃得开心，吃得营养。

不仅如此，后勤管理例行视察食堂卫生，科学的管理检查制度为同学们的健康保驾护航。

为适应冬季气温变化，让同学们吃上热乎乎的饭菜。食堂采取了一系列的保温措施。温控加热设备使菜品上有餐罩保温，下有蒸汽加热，真正确保了菜品的温度。

学校在饮食健康方面积极将各项措施落在实处，为同学们提供良好的膳食。同学们也应提高健康意识，在吃过饭菜后可以喝上一碗热汤，而冷饮冰食有伤肠胃，不如留到明年夏天吧!