健康与安全|我校开展“丈量食物从厨房到餐桌的距离有多远？”活动

为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。2021年11月下旬云南衡水呈贡实验中学物业中心特邀部分留校学生开展了“丈量食物从厨房到餐桌的距离有多远？”活动。本次活动全程由张天师老师讲解。张天师老师先后参加云南省校园食品安全工作线上培训考试获得优秀合格证书；系统学习北京师范大学家庭教育指导师积极心理学、发展心理学、教育心理学、社会心理学、沟通方法、教育方法、情绪管理、亲子关系专题、游戏专题、青春期专题、原生家庭专题、学习专题、婚姻关心专题等课程；并从事多年K12及高等院校招生、考试、升学政策研究。

精神抖擞的云南衡水呈贡实验中学小小丈量员队伍

注意事项讲解

各年级的小小丈量员们早早来到餐饮中心大楼前跟随者张老师的步伐开始了一天的“丈量”行动。

参观建筑场所与布局（选址与环境、设计与布局、建筑结构）

参观体验设备设施

参观原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理

参观加工制作

参观体验供餐、用餐与配送

参观清洗消毒

参观废弃物管理

参观有害生物防制

参观食品安全管理

参观人员要求

参观文件和记录

部分菜品展示

习近平总书记强调提出：要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在社会蔚然成风。新时代文明工程适时推出“一德二智三美味”的文明美食新倡议，呼吁勤俭节约与科学健康，增强忧患意识和战略远见。

民以食为天，从古至今，“吃”不仅是关乎民生的根本食事，也是关涉国家未来的发展大计。事关师生身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定。守住底线，确保食品安全；不越红线，确保依法依规；提高水平线，确保营养健康！

通过“丈量食物从厨房到餐桌的距离有多远？”活动，同学们明白了食物从厨房到餐桌的距离是学校食堂师傅们制作营养佳肴的艰辛、责任心，各级监管部门铁腕护餐的决心。活动后同学们纷纷表示今后会大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，厉行节约、反对浪费，践行“一德二智三美味”的文明美食新倡议。