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坚守“食”字路口,做放心食堂


民以食为天,食以安为先

  为了让师生吃上放心、安全、健康、优质的饭菜,长外物业中心秉持责任先行,安全唯一的理念,努力做好食堂食品安全管理工作。在餐饮供给的过程中不断精益求精,认真做好每一个细节,守护师生舌尖上的安全。

制度规范 行为统一

早晨集合对食堂员工进行培训和体温测量,要求工作期间必须着工作服、佩带口罩。

每天对食堂卫生进行无死角打扫和消毒,时刻维护好干净、整洁的前厅、后厨环境。

为确保学生、老师能吃上卫生,安全的食物,每天必须按时出餐,严格按照早、中、晚规定的时间进行供餐。

食品安全 任重道远

每天对各食堂原材料、食堂卫生、库房、菜品、进货日期进行检查,检查各食堂的台账登记规范。

每天对各类菜品进行检查拍照留底,确保蔬菜新鲜,每周更新不同的菜品,确保菜品既营养、又多样。

疫情未退 警钟长鸣

  因疫情影响,疫情的防范工作持续进行中。为了保证师生的健康,牢固树立“健康第一,安全至上”的思想,食堂在每一张餐桌都安装了隔离挡板,认真开展学校防病防疫工作的自查活动,及时消除卫生安全隐患。进一步完善和强化了学校卫生工作管理制度,建立了学校卫生管理工作的长效机制,让学校师生安心安全用餐。

每周例会 总结反思

  每周召开一次总结会议,根据学生和老师提出的问题,有针对性地去解决每一个问题,践行服务好每一位学生和老师的理念。以开拓进取、精益求精的精神和决心,来做好后勤保障。

光盘行动 你我同行

  为引导广大师生养成健康文明的生活习惯,学校开展“拒绝舌尖上的浪费,光盘行动你我同行”主题活动,餐餐光盘,并将节俭这一美德的种子撒满整个校园。

  食品安全一直是社会比较关注的问题,因此做好食堂管理,确保食品安全是非常重要的。在今后的工作中,长外物业中心将再接再厉,不断创新,让学校的膳食质量得到更进一步的提升,让同学们吃得安全、吃得健康、吃得科学,健康快乐的成长。

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