学校食堂里吃出了“家的味道”

美味可口的包子

丰富营养的美味佳肴

走进云南衡水实验中学宜良校区的餐饮中心，映入眼帘的是干净到反光的地板，没有一丝灰尘的餐桌椅，和随处可见的就餐文明标语。这样的食堂环境，既源于学校师生所保持的良好卫生习惯，也源于我们敬业的食堂工作者，在他们的辛勤付出下，师生们每日都能吃到卫生可口的三餐。

餐饮中心就餐区

文明宣传标语

每天早晨6点，所有食堂工作人员都会换上统一的工作服进行每日晨会，由食堂主管郭泽鹏开始安排一天的工作任务。

每日晨会，郭泽鹏安排任务

每周食谱怎样搭配更合理、更营养，是经过食堂认真研究的，并公示于食堂入口处，让全校师生清楚了解、安全食用。

每周食谱

云南衡水实验中学推崇精细化的管理制度，在食堂方面更是纪律严明、管理规范。各项责任分工明确，从食堂卫生到洗菜，切菜……一样不落。

粗加工区，清洗区，货物堆放区，每一个区域划分明确，各司其职。卫生安全方面工作人员绝不掉以轻心，在各自的岗位兢兢业业的忙碌着。

分工明确，清洗区管理制度上墙

仔细清洗蔬菜

认真切菜

熟食与生食分开，严格存放食物

分工明确的存储柜

物品整齐成列

每日的餐食，食堂都会进行留样存储

食堂主管郭泽鹏说道，为了让广大师生更满意他们的服务，食堂还提供了征询意见建议簿，大家对菜品的味道和食堂的管理留言提建议，厨师长们会针对大家提出的建议对饭菜进行改良，制作出更鲜美、更符合大家口味的食物。师生们每天可以准时吃到香喷喷的饭菜，都是食堂工作人员辛勤劳作的结果。