为保证食堂食品卫生安全，为师生提供安全、放心的餐饮服务。12月23日，云南衡水实验中学宜良校区食堂开展环境卫生大扫除活动，把食堂内外打扫得面目一新，营造良好的师生用餐环境。
此次卫生大扫除，大家分工协作,展示出了衡实人饱满的激情和积极的状态。不仅对地面、门窗进行了打扫，还有橱柜、抽油烟机、墙面，桌面等重点卫生死角、各类杂物进行清理。大家合理分工，经过两个小时的辛勤劳动完成了这次大扫除活动。
学校工作人员同时对食堂进行了专项检查，主要针对各类病媒昆虫活动频繁，细菌生长繁殖迅速，食物易被污染或者腐败的特点。对重点区域进行排查，以食品存放加工情况、餐具清洗消毒情况为重点检查项目，实地检查过程中，仔细查看了食物储存温度、餐饮具清洗消毒是否符合要求、配餐间卫生等情况。
检查结束后，学校后勤要求食堂相关人员强化食品卫生安全意识。加强食品安全、设备设施使用及卫生方面的管控，做好专用工具、容器、冷藏设备和餐饮具清洁消毒工作，杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当等现象，对发现的潜在隐患及时整改，切实保障师生的用餐安全。
食堂是学校生活的重要场所，食堂的饮食环境直接影响着师生的身体健康和工作学习。此次卫生大扫除和食品专项检查，一方面改善了食堂环境卫生状况，另一方面杜绝任何食品安全事故的发生，为我们营造了一个干净卫生的用餐环境。
