食品卫生安全，是学校安全工作的重中之重，更是我们常抓不懈的工作重点。一直以来学校领导高度重视食堂卫生安全及营养膳食管理，各项工作严格做到规范细致、深入扎实，确保孩子健康快乐的成长，努力打造让家长放心满意的优质学校。
为切实做好学校食品安全工作，进一步提高学校食堂、超市服务质量和管理水平，确保师生的饮食安全，3月19日上午，云南衡水实验中学宜良校区由后勤部、学生事务部、综合事务部、各年级学生会代表组成检查组对食堂、超市进行突击检查。
检查组人员认真查看了各食堂、超市从业人员健康证及个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等，对检查项目进行量化统计，检查组对“6T规范管理”的食堂、超市给予了肯定。
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查看蔬菜新鲜情况
查看做菜环境
查看仓库粮油保质期
检查组对仓库严格检查原料贮存符合安全要求,库存食品、调料没有“三无”产品，食用油、大米无转基因原料加工等。半成品和成品分开存放,且区分标识明显。就食品留样进行一一检查，并提出了按时、按质、按量定人定岗的专人负责管理要求。对备餐、就餐场所定时清洁、消毒进行检查并核对台账。最后检查消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，均未发现违规操作、速冻食品等违禁食材。
查看超市进货记录
查看超市食品保质期
填写检查记录表
本次检查对进一步规范食堂、超市从业人员行为，加强食品安全管理，扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用，学校将加大力度进行常规联合检查，让每个孩子都成为“学校食品安全小监督员”。
