用心做好每一餐 严守舌尖上的安全
度假区衡水实验中学河北衡水中学云南分校
“学校小食堂，连着大民生”。学生们在学校中的饮食安全是家长们最为关心的事儿。饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教学工作的顺利进行。度假区衡水实验中学高度重视并采取有力措施，把学校食堂打造成安全、实惠、温馨舒适的场所。
坚持透明公开的原则度假区衡水实验中学通过明厨亮灶建设，后厨管理进一步升级，按照功能划分为烹饪区、面点区、果蔬储存间，设置了烤箱、蒸柜、消毒柜、留样冰箱等，各类设施完备，实现了全部工具上墙、刀具砧板色标管理、食品原料分类储藏；通过视频监控设备、可随时监督后厨工作情况。
坚持安全规范的原则学校厨房管理严格落实各项规章制度，台账记录规范严谨。整个厨房每日清洁无死角，每周定时对就餐区、后厨进行全面清洗、消毒。在整个过程中员工们都一丝不苟，认真清理食堂每一寸，同时定期开展伙食委员会会议，让师生真正参与到学校的食堂管理中来。
坚持服务师生的原则保障师生的饮食是学校正常运转的根本，学校自办学以来，高度重视服务师生的原则，定期对食堂进行检查，收集师生反馈意见，不断加强从业人员培训，坚持用心做好每一餐的理念，从原材料采购验收到食物成品等各个环节，做到规范操作，确保食品安全，让师生满意舒心。
校园安全工作是社会安全工作的一个重要组成部分，它关系到孩子们的安全、健康成长。防患始于未然，安全重于泰山。让我们拼尽全力，用爱与责任，为孩子们撑起一片蓝天！
