我校“伙委会”对学校食堂进行实地检查

我校“伙委会”对学校食堂进行实地检查

6月11日，在校团委杨凡书记、书记助理余沁霖老师、德育处李宏达老师的带领下，从初高中学生干部中遴选出7人组成的首批伙委会成员，深入学生食堂实地检查。

伙委会成员在膳食处负责人李霖风老师的陪同下，对1号食堂、小食部与回族食堂分别进行了检查，参观检查了操作间、干菜间、清洗间、配菜间、面点房、留样柜等处，就环境卫生、厨房卫生、从业人员个人卫生、食品采购储存、消毒措施、食品留样等多个方面进行了细致的了解和检查，同时与食堂师傅进行交流并查阅了菜品购买出入库、食品留样等相关台账记录。

图为同学们认真研读检查细目表要求

图为认真检查菜品卫生与质保情况

图为认真检查调料品牌保质期等

图为检查清洗间

图为检查回族食堂保温台卫生

图为检查回族食堂餐具清洁消毒情况

图为检查小食部窗体卫生状况

图为讨论检查情况

图为检查回族食堂每日菜品留样

图为检查一号食堂菜品留样

整个检查活动，同学们认真履行职责、细致观察、详细询问，按评分细目表对食堂工作做出了客观真实的评价并给出了改进意见，参与检查的“伙委会”成员们对学生食堂的整体情况表示满意。